Помидоры фаршированные салатом из крабовых палочек

Помидоры фаршированные

Помидоры, фаршированные салатом из крабовых палочек — прекрасная закуска для праздничного стола. Но и на рядовой ужин или обед их тоже можно приготовить, так как ничего сложного в этом нет. Они не требуют запекания, а ингредиенты, используемые в них, самые обычные.

Состав:

на 10 помидор

  • 200 г крабовых палочек
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст. ложки зеленого, консервированного горошка
  • 1 репчатая луковица
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. сливочного масла
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч ложка готовой горчицы
  • 3 ст. ложки тертого сыра
  • по маленькому пучку петрушки и салата

Приготовление помидор, фаршированных салатом из крабовых палочек

Для начала надо приготовить салат для начинки. Для этого необходимо поджарить мелко нарезанный репчатый лук на сливочном масле, смешать его с нарезанными мелко крабовыми палочками, зеленым горошком, нарезанным, вареным яйцом, зеленью и одной ложкой майонеза. Посолить и поперчить по вкусу.

Помидоры вымыть, срезать у каждого верхушку, кофейной ложкой вынуть мякоть, а внутрь положить готовый салат.

Накрыть срезанными верхушками, смазать майонезом, смешанным с горчицей, и натертым сыром.

Блюдо можно застелить листьями салата, а можно украсить любой другой зеленью, как это сделала я. На фотографии — укроп, петрушка и оливки.. На него уложить помидоры, фаршированные салатом из крабовых палочек.

Мякоть, вынутую из помидор, можно использовать для приготовления домашнего кетчупа, и употребить его с макаронами.

Источник

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...