Салат «Изумительный»
Особенно изумительным кажется этот салат в начале сезона свежих овощей. Когда организм соскучился по витаминам, а язык по их вкусу.
Строгого соотношения ингредиентов в нем не предусматривается. Все по вашему вкусу.
Состав:
- небольшой кусочек молодой белокочанной капусты — 200 г
- свежие огурцы — 2-3 шт.
- яйца — 3 шт.
- консервированная кукуруза — 1 банка
- репчатый лук — 1 небольшая головка
- вареное куриное мясо — 300 г
- укроп в салат и для украшения
- соль по вкусу
- майонез по вкусу
Как приготовить изумительный салат
1. Молодую капусту нарезать соломкой, посолить и слегка помять руками до выделения сока.
2. Огурцы нарезать кубиками, соломкой или пластиками. Куриное мясо — тонкой соломкой или небольшими кусочками.
3. Яйца нарезать кусочками. Можно отделить белок от желтка и украсить салат тем или другим по вашему выбору.
4. Репчатый лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь. Подержать его в кипятке минут 5-7 и слить в оду. Остудить.
5. Соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом.
