Сюрпризом в этом салате, видимо являются сырые кабачки, входящие в его состав.
Состав:
- кабачок — 3 шт.
- огурец малосольный — 4 шт.
- помидор — 4 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- яйцо — 3 шт.
- майонез — 200 г.
- сахар по вкусу
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- маслины
- зелень
Приготовление салата сюрприз
1. Кабачки вымыть, нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 30 минут, что бы стекла жидкость.
2. Огурцы и лук нарезать тоненькими кружочками. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Все хорошо перемешать, добавить в салат майонез, соль, сахар, молотый перец, зелень петрушки.
4. Снова все хорошо перемешать и выложить в салатник. Готовый салат сюрприз разу же подавать на стол.
