Салат Сюрприз

Приготовление салата сюрприз

Сюрпризом в этом салате, видимо являются сырые кабачки, входящие в его состав.

Состав:

  • кабачок — 3 шт.
  • огурец малосольный — 4 шт.
  • помидор — 4 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • яйцо — 3 шт.
  • майонез — 200 г.
  • сахар по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • маслины
  • зелень

Приготовление салата сюрприз

Кабачки вымыть, нарезать мелкими кубиками, посолить и дать постоять 30 минут, что бы стекла жидкость.

Огурцы и лук нарезать тоненькими кружочками. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

Все хорошо перемешать, добавить в салат майонез, соль, сахар, молотый перец, зелень петрушки.

Снова все хорошо перемешать и выложить в салатник. Готовый салат сюрприз разу же подавать на стол.

Источник