лук

Лук, маринованный с пряностями

Лук, маринованный

По этому рецепту лук, маринованный с пряностями, получается мягким и сочным. Хранить его надо в холодильнике и не очень долго, примерно с неделю. Состав: 500 г репчатого лука 0,5 стакана […]

Маринованные рулетики из баклажанов с луком и морковью

рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов с луком и морковью можно просто съесть сразу после приготовления, а можно замариновать, убрать в холодильник и растянуть удовольствие. Ведь в таком виде храниться они будут гораздо […]

Визитная карточка болгарской кухни

рагу

Болгария встречает своих гостей колоритно. Вертикальные скалы, между которыми вьется множество улиц, головокружительные повороты, манящее Черное море. Белоснежные отели на побережье, по форме расположения напоминают жемчужное ожерелье. И не просто […]

Тушеные почки

Тушеные почки

Самые вкусные тушеные почки получаются из почек молодых животных — барашка, теленка. Они не требуют многочасового вымачивания и вываривания в нескольких водах. Их готовят сразу, без какой-либо предварительной специальной обработки. […]

Жаркое по-домашнему с картошкой, грибами и мясом

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему у каждой хозяйки будет свое. Да и у каждой их может быть сразу несколько. Вот и я готовлю то жареный картофель с грибами, то картофель с овощами, но […]

Маринованные баклажаны

Маринованные баклажаны

Такие маринованные баклажаны чем-то похожи на грибы и подойдут ко многим гарнирам — картофелю, рису, макаронам. Состав: 2 кг баклажанов 2-3 крупных головки репчатого лука зелень Для маринада: 2 головки […]

Картошка по-французски

Картошка по-французски

Картошка по-французски — блюдо очень простое, но вкусное. И все же, не смотря на его простоту, не всегда получается оно с первого раза. То картошка остается сырой, то подгорает лук […]

Ежики — рецепт из фарша и риса

Ежики из фарша и риса

Ёжики, рeцeпт кoтoрыx я узнaлa eщe в свoи шкoльныe гoды, прoчнo прижились в моей семье, и готовятся много лет. Приготовление ежиков из фарша и риса: Сварите рассыпчатую кашу из одного […]

Жареная куриная печень с овощами

Жареная куриная печень

Как и большинство блюд на нашем сайте, жареная куриная печень с овощами — совсем простое блюдо. Никаких точных пропорций здесь нет, соотношение ингредиентов регулируйте самостоятельно. Кому-то нравится в нем побольше […]

Бефстроганов в сметанном соусе

Бефстроганов

В этом рецепте бефстроганов хоть и подается в сметанном соусе, является полностью обжаренным. При желании мясо можно потушить, а потом залить соусом. Состав: говяжья вырезка топленое сливочное масло для жарки […]