Летняя диета
Лето — самое удобное время, чтобы начать борьбу с лишним весом. Летом много свежих ягод и овощей, в которых достаточно клетчатки, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Поэтому с помощью летней диеты можно не только избавиться от лишних килограммов, но и ощутимо оздоровить организм.
Всем известно, что большинство овощей и фруктов имеют низкую калорийность, у некоторых из них вообще калорийность отрицательная — во время их переработки организм затрачивает больше калорий, чем он получит при усвоении. Например, это относится к капусте и сельдерею. Овощи занимают в желудке большой объем и хорошо насыщают, устраняя чувство голода.
Соблюдая летнюю диету, вы получите совсем мало калорий, при этом не голодая. Также овощи содержат много нерастворимой клетчатки, то есть, такой, которая не расщепляется в организме.
Когда она проходит по желудочно-кишечному тракту, ее волокна оказывают стимулирующее воздействие на секрецию пищеварительных соков и улучшают моторику, что очень полезно для очищения кишечника. Кроме этого, клетчатка обладает способностью частично связывать жиры и не позволяет им усваиваться полностью.
Содержание в овощах и фруктах большого количества минералов и витаминов очень поможет во время диеты, ведь любая диета является стрессом для организма, и такая витаминно-минеральная поддержка будет для него очень кстати.
Летняя диета очень простая: выбрав для себя овощи и фрукты, наиболее подходящие вам по вкусу и по доступности, вы просто употребляете их в течение дня. Однако, такая диета подойдет далеко не всем, перед ее началом следует узнать мнение своего врача по этому поводу.
Например, люди с заболеваниями желудка или кишечника не могут себе позволить употребление в большом количестве овощей и фруктов (особенно сырых), так как грубая клетчатка овощей может стать причиной обострения заболеваний.
После окончания летней диеты нельзя сразу возвращаться к жирной и сладкой пище, чтобы сброшенные килограммы не вернулись в еще большем количестве. Практиковать летнюю диету можно раз в месяц. Если не впадать после ее окончания в бесконтрольное поглощение еды, в месяц можно терять по 3-4 кг и поддерживать себя в отличной форме.
Разрешённые продукты
Кефир.
Хотя это и диета, основанная на употреблении фруктов и овощей, тем не менее, выдержать ее на одних растительных продуктах будет весьма непросто. Кефир низкокалорийный, он содержит белки, жиры и углеводы, и очень полезен для поддержания нормальной микрофлоры в кишечнике.
Овощи.
Во время летней диеты можно есть почти все овощи. Предпочтение отдавайте зеленым бобам, моркови, помидорам, гороху, брокколи, редису, белокочанной и цветной капусте, спарже, кабачкам, огурцам. Считается, что темно-зеленые овощи содержат меньше всего калорий и лучше других усваиваются.
Фрукты
Практически все фрукты и ягоды являются источниками витаминов и антиоксидантов. При соблюдении летней диеты лучше отдавать предпочтение сезонным овощам — клубнике, смородине, малине, ежевике, чернике, грушам, яблокам, абрикосам, сливам и т. д. Пейте без ограничений свежевыжатые соки из овощей и фруктов.
Свежевыжатые соки из овощей и фруктов.
Летняя диета — какие продукты нельзя употреблять
Диета рассчитана на употребление исключительно растительной пищи в виде овощей, фруктов и зелени. При этом нельзя употреблять картофель, который имеет среди овощей самую высокую калорийность, составляющую 80 ккал на 100 гр. продукта.
Летняя диета — примеры меню
Кроме указанных продуктов, в каждый из дней диеты нужно выпивать не менее полутора литров чистой или минеральной воды.
- 1 день — овощной. Выбрав 1 вид овоща, его нужно употреблять в любом количестве в течение дня.
- 2 день — фруктовый. Выбрав два вида фруктов, из следует употреблять в любом количестве в течение дня.
- 3 день — ягодный. В этот можно питаться любыми ягодами.
- 4 день — кисломолочный. В этот день можно питаться только кефиром (его при желании можно заменить нежирным йогуртом).
- 5 день — овощной. В этот день можно питаться только вареными овощами.
- 6 день. В этот можно питаться любыми ягодами, разделив их на несколько приемов.
- 7 день. Весь день разрешено только употребление 1 вида фруктового сока. Тем, у кого есть проблемы с кислотностью желудка, лучше отказаться от грейпфрутового и ананасового сока. Воду следует употреблять, как и во все предыдущие дни, так как соки — это не питье, а еда.
Летняя диета — полезные советы
1. Степень жесткости диеты каждый может устанавливать для себя сам. Если очень тяжело выдерживать режим питания на одних фруктах и овощах, то можно выпивать на ночь стакан кефира. Также можно добавлять в салат из выбранных овощей растительное масло в небольшом количестве.
2. Не пренебрегайте советом употреблять в день до полутора литров чистой воды. Вода необходима нашему организму для очищения организма и восполнения потерь жидкости, которые характерны для летнего периода.
3. Нарезав овощи, лучше их сразу съедать. Помните, чем дольше они будут контактировать с воздухом, тем меньше пользы они принесут. Отваривать овощи (например, свеклу или морковь) следует только в кожуре.
4. Если говорить об отзывах, которыми делятся те, кто пробовал худеть, используя летнюю диету, то они в основном положительные. Большинство худеющих отмечают, что при соблюдении ее правил они сбрасывали за неделю до 2-4 кг, при этом улучшалось их общее самочувствие.
5. Однако, есть и другие отзывы, в которых худеющие жаловались на то, что на протяжении всей диеты они испытывали слабость и проблемы с кишечником. Скорее всего, эти респонденты относятся к группе тех, кому диета противопоказана по медицинским показаниям.
6. И, наконец, еще один совет от тех, кто опробовал на себе летнюю диету. После выхода из нее нужно категорически избегать «быстрых» углеводов в виде сахара, хлебобулочных изделий и т.д., иначе вес не только сразу же вернется, но и станет больше, чем он был до диеты.
Готовьте себе хотя бы в течение пары недель после диеты только низкокалорийные блюда, и тогда вам удастся надежно закрепить полученный результат.
